АУТОР(И): Žiko Milanović, Marko Antonijević, Ana Kesić, Dušan Dimić, Jelena Đorović Jovanović
Е-АДРЕСА:
DOI: 10.46793/SBT26.487M
САЖЕТАК:
U ovoj studiji je korišćenjem DFT metode procenjen antioksidativni i antiradikalski kapacitet antrahinona iz biljke Rubia cordifolia Linn. Određeni su termodinamički najpovoljniji reakcioni putevi antioksidativnih mehanizama, kao i najpovoljniji antiradikalski reakcioni mehanizmi za deaktivaciju metilperoksilnog i metoksi radikala. Izračunavanja su urađenja u gasnoj fazi. Pokazano je da je HAT termodinamički najpovolnjiji mehanizam antioksidativnog delovanja ispitivanih antrahinona, dok je najverovatniji mehanizam deaktivacije metilperoksilnog i metoksi radikala u gasnoj fazi SPLET mehanizam.
КЉУЧНЕ РЕЧИ:
antrahinoni, DFT, antioksidativna aktivnost, antiradikalska aktivnost
ЛИТЕРАТУРА:
Bartmess JE (1994). Thermodynamics of the electron and the proton, The Journal of Physical Chemistry. 98 (25) 6420-6424.
Cai Y., Luo Q., Sun M., Corke H. (2004). Antioxidant activity and phenolic compounds of 112 traditional Chinese medicinal plants associated with anticancer, Life Science. 74 (17) 2157-2184.
Frisch M. J., Trucks G. W., Schlegel H. B., et al. (2010). Gaussian 09, Revision C.01, Gaussian, Inc., Wallingford, CT, USA.
Galano, A., Mazzone, G., Alvarez-Diduk, R., Marino, T., Alvarez-Idaboy, J. R., & Russo, N. (2016). Food antioxidants: chemical insights at the molecular level. Annual review of food science and technology, 7, 335-352.
Samatha S., Vasudevan T. N. (1996) Natural hair dyes, Journal of Scientific & Industrial Reseach. 55(11), 885-887.
Singh R. (2005). Isolation and synthesis of anthraquinones and related compounds of Rubia cordifolia, Journal of the Serbian Chemical Society. 70(7) 937-42.
Thomson R. H., (1971). Naturally Occurring Quinones, 2nd Ed., Academic Press, London.
Williams E. M., (2002). Major Herbs of Ayurveda, Churchill Livingstone, Elsevier Science Ltd.