Radomir Mitric

Radomir Mitric

HEMIJSKI SASTAV I SENZORNA SVOJSTVA FRANKFURTERA SA BILJNIM ULJIMA

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 26 ; 2021) (str. 467-472)  АУТОР(И): Slaviša Stajić, Dušan Živković Е-АДРЕСА: Download Full Pdf    DOI: 10.46793 САЖЕТАК: Barene kobasice (frankfurter, mortadela…) su dobro poznati i rado konzumirani proizvodi od mesa. Cilj ovog…

ДетаљнијеHEMIJSKI SASTAV I SENZORNA SVOJSTVA FRANKFURTERA SA BILJNIM ULJIMA

ZAKONSKI PROPISI U ORGANSKOJ PROIZVODNJI-NACIONALNA I EU REGULATIVA

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 26 ; 2021) (str. 459-465)  АУТОР(И): Radoslava Savić Radovanović, Aleksandra Aleksić-Agelidis, Jelena Aleksić Radojković  Е-АДРЕСА: Download Full Pdf    DOI: 10.46793 САЖЕТАК: Organska proizvodnja u Republici Srbiji je kontrolisana i zakonski uređena proizvodnja…

ДетаљнијеZAKONSKI PROPISI U ORGANSKOJ PROIZVODNJI-NACIONALNA I EU REGULATIVA

VARIJABILNOST SESKVITERPENA ETARSKIH ULJA VRSTE TEUCRIUM MONTANUM L.

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 26 ; 2021) (str. 453-458)  АУТОР(И): Nenad Zlatić, Vladimir Mihailović, Gorica Đelić, Marija Lješević, Vladimir Beškoski, Milan Stanković Е-АДРЕСА: Download Full Pdf    DOI: 10.46793 САЖЕТАК: Cilj prikazanog istraživanja je utvrđivanje kvalitativne varijabilnosti…

ДетаљнијеVARIJABILNOST SESKVITERPENA ETARSKIH ULJA VRSTE TEUCRIUM MONTANUM L.

PREGLED REZULTATA KISELOSTI SIROVOG MLEKA NA TERITORIJI OPŠTINE SJENICA

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 26 ; 2021) (str. 447-452)  АУТОР(И): Nedim Ćućević, Ranko Koprivica, Mejrema Bibić, Anida Prelić, Esad Hodžić, Jasmina Mašović, Benjamin Salaković Е-АДРЕСА: Download Full Pdf    DOI: 10.46793 САЖЕТАК: Cilj rada je da se…

ДетаљнијеPREGLED REZULTATA KISELOSTI SIROVOG MLEKA NA TERITORIJI OPŠTINE SJENICA

THE INFLUENCE OF TWO STARTER CULTURES ON THE MICROBIOLOGICAL STABILITY OF MACEDONIAN TRADITIONAL SAUSAGE

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 26 ; 2021) (str. 441-446)  АУТОР(И): Monika Stojanova, Olga Najdenovska, Dragutin Đukić Е-АДРЕСА: Download Full Pdf    DOI: 10.46793 САЖЕТАК: The aim of this paper is to monitor the influence of two starter…

ДетаљнијеTHE INFLUENCE OF TWO STARTER CULTURES ON THE MICROBIOLOGICAL STABILITY OF MACEDONIAN TRADITIONAL SAUSAGE

UTICAJ NAČINA PRESOVANJA NA PROMENE LEŠNIKOVOG ULJA TOKOM ČUVANJA I SENZORNA SVOJSTVA KEKSA

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 26 ; 2021) (str. 435-440)  АУТОР(И): Mirjana Radovanović, Marko Petković, Vesna Đurović, Nemanja Miletić, Katarina Rumenić Е-АДРЕСА: Download Full Pdf    DOI: 10.46793 САЖЕТАК: U radu je ispitan uticaj načina presovanja lešnika na…

ДетаљнијеUTICAJ NAČINA PRESOVANJA NA PROMENE LEŠNIKOVOG ULJA TOKOM ČUVANJA I SENZORNA SVOJSTVA KEKSA

КOMPLEKSI ZLATA KAO POTENCIJALNI SUPLEMENTI SA ANTIKANCEROGENIM I ANTIVIRUSNIM DELOVANJEM

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 26 ; 2021) (str. 429-434)  АУТОР(И): Marko Antonijević, Jelena Đorović Jovanović , Ana Kesić, Dejan Milenković, Zoran Marković Е-АДРЕСА: Download Full Pdf    DOI: 10.46793 САЖЕТАК: Farmakološke karakteristike kompleksa zlata poznate su još…

ДетаљнијеКOMPLEKSI ZLATA KAO POTENCIJALNI SUPLEMENTI SA ANTIKANCEROGENIM I ANTIVIRUSNIM DELOVANJEM

ANTIRADIKALSKI KAPACITET (E)-N’-1-(2,4-DIOKSO-2H-HROMEN-3(4H)-ILIDENE)ETIL)-4-HIDROKSI-3-METOKSIBENZOHIDRAZIDA

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 26 ; 2021) (str. 423-428)  АУТОР(И): Marko Antonijević, Dušica Simijonović, Ana Kesić, Edina Avdović, Zoran Marković Е-АДРЕСА: Download Full Pdf    DOI: 10.46793 САЖЕТАК: Kumarini su široko rasprostranjena grupa jedinjenja. Poseduju širok spektar…

ДетаљнијеANTIRADIKALSKI KAPACITET (E)-N’-1-(2,4-DIOKSO-2H-HROMEN-3(4H)-ILIDENE)ETIL)-4-HIDROKSI-3-METOKSIBENZOHIDRAZIDA

ODREĐIVANJE HEMIJSKOG SASTAVA RAZLIČITIH EKSTRAKATA ČUVARKUĆE

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 26 ; 2021) (str. 413-421)  АУТОР(И): Jelena Mladenović, Nebojša Marković, Ljiljana Bošković-Rakočević, Milena Đurić, Nenad Pavlović Е-АДРЕСА: Download Full Pdf    DOI: 10.46793 САЖЕТАК: Čuvarkuća ima slično delovanje kao aloja vera, koja je…

ДетаљнијеODREĐIVANJE HEMIJSKOG SASTAVA RAZLIČITIH EKSTRAKATA ČUVARKUĆE

ISPITIVANJE EKSTRAKATA ORIGANA DOBIJENIH RAZLIČITIM METODAMA

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 26 ; 2021) (str. 407-412)  АУТОР(И): Jelena Mladenović, Veronika Marković, Ljiljana Bošković-Rakočević, Milena Đurić, Nenad Pavlović Е-АДРЕСА: Download Full Pdf    DOI: 10.46793 САЖЕТАК: Origano se upotrebljava u proizvodnji specifičnih aromatičnih sireva, mesnih…

ДетаљнијеISPITIVANJE EKSTRAKATA ORIGANA DOBIJENIH RAZLIČITIM METODAMA