Kategorija 2022

SORPTION AND DESORPTION OF RAW MATERIALS

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 27; 2022) (str. 553-557)AUTOR(I): Jasur Safarov, Sunil Verma, Shakhnoza Sultanova, Abhijit Tarawade, Azamat UsenovE-ADRESA: jasursafarov@yahoo.comDownload Full Pdf DOI: 10.46793:The presented work is related to the study of the „water – medicinal raw materials“ system,…

Detaljnije

SADRŽAJ VITAMINA C U EKSTRAKTIMA ŠIPURKA

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 27; 2022) (str. 541-546)AUTOR(I): Danijela Stojković, Verica  Jevtić, Maja  Đukić, Đorđe Petrović, Sandra  Jovičić Milić, Marijana KasalovićE-ADRESA: danijela.stojkovic@kg.ac.rsDownload Full Pdf  DOI: 10.46793:Šipurak je bogat vitaminom C. Takođe sadrži i provitamin A, vitamine iz…

Detaljnije

STAVOVI POTROŠAČA U POTROŠNJI MEDA

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 27; 2022) (str. 535-540)AUTOR(I): Branislav Vlahović, Kristina KukoljE-ADRESA: vlahovic@polj.uns.ac.rsDownload Full Pdf  DOI: 10.46793:Predmet istraživanja jeste da se istraži uticaj različitih faktora na kupo- vinu i potrošnju meda u Vojvodini. Istraživanje je sprovedeno putem…

Detaljnije

INFLUENCE OF INDIGENOUS AND COMMERCIAL YEASTS ON THE PRODUCTION OF RED WINE FROM VRANEC, MERLOT AND FRANKOVKA IN VINICA WINE REGION

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 27; 2022) (str. 529-533)AUTOR(I): Antonio Petrov, Fidanka Ilieva, Sanja Velichkovich Kostadinovska, Violeta DimovskaE-ADRESA: antonio.209109@student.ugd.edu.mkDownload Full Pdf DOI: 10.46793:The aim of this study was the influence of yeasts on the production of red wines from…

Detaljnije

HLADNO PRESOVANA ULJA TIKVE I ORAHA

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 27; 2022) (str. 515-522)AUTOR(I): Mirjana Radovanović, Dalibor Tomić, Vesna Đurović, Miloš Marjanović, Radmila Ilić, Vera KatanićE-ADRESA: mira.radovanovic@kg.ac.rsDownload Full Pdf  DOI: 10.46793:Hladno presovana ulja imaju visoku nutritivnu i tržišnu vrednost. Za razliku od ulja…

Detaljnije

HEMIJSKI SASTAV I SENZORNE KARAKTERISTIKE RAKIJA OD VOĆA

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 27; 2022) (str. 509-514)AUTOR(I): Dragana Stanisavljević, Dušica Ćirković, Violeta Mickovski Stefanović, Dragan VeličkovićE-ADRESA: draganastanisavljevic72@gmail.comDownload Full Pdf  DOI: 10.46793:Pored glavnih sastojaka, etanola i vode, rakije od voća, sadrže u maloj količini veliki broj sekundarnih…

Detaljnije

EDIBLE  INLAND   HALOPHYTES: POTENTIAL INGREDIENT OF INNOVATIVE GASTRONOMIC PRODUCTS WITH INCREASED NUTRITION VALUE

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 27; 2022) (str. 497-502)AUTOR(I): Milica  Luković, Sonja  Veljović, Marija  KostićE-ADRESA: milica.petrovic@kg.ac.rsDownload Full Pdf  DOI: 10.46793:Current food biotechnology trends and final gastronomic products in recent times include unusual exotic plants as bases, salads, side dishes…

Detaljnije