Категорија Зборници

QUALITY PARAMETERS AND POTENTIALS OF UTILIZATION OF DIFFERENT MAIZE HYBRIDS FOR FOOD AND FEED

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 26 ; 2021) (str. 495-500)  АУТОР(И): Valentina Nikolić, Slađana Žilić, Marijana Simić, Milica Radosavljević, Milomir Filipović, Jelena Srdić Е-АДРЕСА: Download Full Pdf    DOI: 10.46793 САЖЕТАК: Quality parameters of six maize hybrids created…

ДетаљнијеQUALITY PARAMETERS AND POTENTIALS OF UTILIZATION OF DIFFERENT MAIZE HYBRIDS FOR FOOD AND FEED

ANTIOKSIDATIVNI KAPACITET ANTRAHINONA IZ BILJKE RUBIA CORDIFOLIA LINN

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 26 ; 2021) (str. 487-493)  АУТОР(И): Žiko Milanović, Marko Antonijević, Ana Kesić, Dušan Dimić, Jelena Đorović Jovanović Е-АДРЕСА: Download Full Pdf    DOI: 10.46793 САЖЕТАК: U ovoj studiji je korišćenjem DFT metode procenjen…

ДетаљнијеANTIOKSIDATIVNI KAPACITET ANTRAHINONA IZ BILJKE RUBIA CORDIFOLIA LINN

UTICAJ pH VREDNOSTI NA ANTIRADIKALSKI KAPACITET 4,7-DIHIDROKSIKUMARINA

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 26 ; 2021) (str. 481-486)  АУТОР(И): Žiko Milanović, Ana Kesić, Edina Avdović, Jelena Đorović Jovanović, Dejan Milenković Е-АДРЕСА: Download Full Pdf    DOI: 10.46793 САЖЕТАК: Primenom sofisticiranih računarskih metoda vršeno je ispitivanje mehanizama…

ДетаљнијеUTICAJ pH VREDNOSTI NA ANTIRADIKALSKI KAPACITET 4,7-DIHIDROKSIKUMARINA

„UTICAJ ODREĐENIH STRESOGENIH FAKTORA NA KVALITET GOVEĐEG MESA“

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 26 ; 2021) (str. 473-480)  АУТОР(И): Vladimir Kurćubić, Slaviša Stajić, Nemanja Miletić Е-АДРЕСА: Download Full Pdf    DOI: 10.46793 САЖЕТАК: Stres se neizbežno javlja u modernom govedarstvu, u lancu proizvodnje goveđeg mesa, od…

Детаљније„UTICAJ ODREĐENIH STRESOGENIH FAKTORA NA KVALITET GOVEĐEG MESA“

HEMIJSKI SASTAV I SENZORNA SVOJSTVA FRANKFURTERA SA BILJNIM ULJIMA

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 26 ; 2021) (str. 467-472)  АУТОР(И): Slaviša Stajić, Dušan Živković Е-АДРЕСА: Download Full Pdf    DOI: 10.46793 САЖЕТАК: Barene kobasice (frankfurter, mortadela…) su dobro poznati i rado konzumirani proizvodi od mesa. Cilj ovog…

ДетаљнијеHEMIJSKI SASTAV I SENZORNA SVOJSTVA FRANKFURTERA SA BILJNIM ULJIMA

ZAKONSKI PROPISI U ORGANSKOJ PROIZVODNJI-NACIONALNA I EU REGULATIVA

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 26 ; 2021) (str. 459-465)  АУТОР(И): Radoslava Savić Radovanović, Aleksandra Aleksić-Agelidis, Jelena Aleksić Radojković  Е-АДРЕСА: Download Full Pdf    DOI: 10.46793 САЖЕТАК: Organska proizvodnja u Republici Srbiji je kontrolisana i zakonski uređena proizvodnja…

ДетаљнијеZAKONSKI PROPISI U ORGANSKOJ PROIZVODNJI-NACIONALNA I EU REGULATIVA

VARIJABILNOST SESKVITERPENA ETARSKIH ULJA VRSTE TEUCRIUM MONTANUM L.

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 26 ; 2021) (str. 453-458)  АУТОР(И): Nenad Zlatić, Vladimir Mihailović, Gorica Đelić, Marija Lješević, Vladimir Beškoski, Milan Stanković Е-АДРЕСА: Download Full Pdf    DOI: 10.46793 САЖЕТАК: Cilj prikazanog istraživanja je utvrđivanje kvalitativne varijabilnosti…

ДетаљнијеVARIJABILNOST SESKVITERPENA ETARSKIH ULJA VRSTE TEUCRIUM MONTANUM L.

PREGLED REZULTATA KISELOSTI SIROVOG MLEKA NA TERITORIJI OPŠTINE SJENICA

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 26 ; 2021) (str. 447-452)  АУТОР(И): Nedim Ćućević, Ranko Koprivica, Mejrema Bibić, Anida Prelić, Esad Hodžić, Jasmina Mašović, Benjamin Salaković Е-АДРЕСА: Download Full Pdf    DOI: 10.46793 САЖЕТАК: Cilj rada je da se…

ДетаљнијеPREGLED REZULTATA KISELOSTI SIROVOG MLEKA NA TERITORIJI OPŠTINE SJENICA

THE INFLUENCE OF TWO STARTER CULTURES ON THE MICROBIOLOGICAL STABILITY OF MACEDONIAN TRADITIONAL SAUSAGE

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 26 ; 2021) (str. 441-446)  АУТОР(И): Monika Stojanova, Olga Najdenovska, Dragutin Đukić Е-АДРЕСА: Download Full Pdf    DOI: 10.46793 САЖЕТАК: The aim of this paper is to monitor the influence of two starter…

ДетаљнијеTHE INFLUENCE OF TWO STARTER CULTURES ON THE MICROBIOLOGICAL STABILITY OF MACEDONIAN TRADITIONAL SAUSAGE

UTICAJ NAČINA PRESOVANJA NA PROMENE LEŠNIKOVOG ULJA TOKOM ČUVANJA I SENZORNA SVOJSTVA KEKSA

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 26 ; 2021) (str. 435-440)  АУТОР(И): Mirjana Radovanović, Marko Petković, Vesna Đurović, Nemanja Miletić, Katarina Rumenić Е-АДРЕСА: Download Full Pdf    DOI: 10.46793 САЖЕТАК: U radu je ispitan uticaj načina presovanja lešnika na…

ДетаљнијеUTICAJ NAČINA PRESOVANJA NA PROMENE LEŠNIKOVOG ULJA TOKOM ČUVANJA I SENZORNA SVOJSTVA KEKSA