Kategorija Zbornici

HEMIJSKI SASTAV I SENZORNE KARAKTERISTIKE RAKIJA OD VOĆA

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 27; 2022) (str. 509-514) AUTOR(I): Dragana Stanisavljević, Dušica Ćirković, Violeta Mickovski Stefanović, Dragan Veličković E-ADRESA: draganastanisavljevic72@gmail.com Download Full Pdf   DOI: 10.46793 SAŽETAK: Pored glavnih sastojaka, etanola i vode, rakije od voća, sadrže…

DetaljnijeHEMIJSKI SASTAV I SENZORNE KARAKTERISTIKE RAKIJA OD VOĆA

FIZIOLOŠKE KARAKTERISTIKE RASTENJA PŠENICE  (Triticum aestivum L.) U USLOVIMA IN VITRO

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 27; 2022) (str. 503-508) AUTOR(I): Jovana Momčilović, Dragana Jakovljević, Milica Kanjevac, Biljana Bojović E-ADRESA: biljana.bojovic@pmf.kg.ac.rs Download Full Pdf   DOI: 10.46793 SAŽETAK: Cilj ovog istraživanja bio je da se ispita efekat različitih medijuma…

DetaljnijeFIZIOLOŠKE KARAKTERISTIKE RASTENJA PŠENICE  (Triticum aestivum L.) U USLOVIMA IN VITRO

EDIBLE  INLAND   HALOPHYTES: POTENTIAL INGREDIENT OF INNOVATIVE GASTRONOMIC PRODUCTS WITH INCREASED NUTRITION VALUE

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 27; 2022) (str. 497-502) AUTOR(I): Milica  Luković, Sonja  Veljović, Marija  Kostić E-ADRESA: milica.petrovic@kg.ac.rs Download Full Pdf   DOI: 10.46793 SAŽETAK: Current food biotechnology trends and final gastronomic products in recent times include unusual exotic…

DetaljnijeEDIBLE  INLAND   HALOPHYTES: POTENTIAL INGREDIENT OF INNOVATIVE GASTRONOMIC PRODUCTS WITH INCREASED NUTRITION VALUE

CHARACTERISTICS OF OCTADECYLAMINE-STABILIZED LIPOSOMES CONTAINING SOY PROTEIN HYDROLYSATES

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 27; 2022) (str. 489-495) AUTOR(I): Neda Pavlović, Jelena Mijalković, Verica Đorđević, Branko Bugarski, Zorica Knežević Jugović E-ADRESA: nedanikolic@tmf.bg.ac.rs Download Full Pdf   DOI: 10.46793 SAŽETAK: Liposomes have been researched as carriers for encapsulation…

DetaljnijeCHARACTERISTICS OF OCTADECYLAMINE-STABILIZED LIPOSOMES CONTAINING SOY PROTEIN HYDROLYSATES

BIOAKTIVNOST ACETONSKIH EKSTRAKATA VRSTA HERICIUM CLATHROIDES I AURICULARIA MESENTERICA

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 27; 2022) (str. 483-488) AUTOR(I): Marijana Kosanić, Aleksandra Vesić, Nevena Petrović E-ADRESA: nevena.n.petrovic@pmf.kg.ac.rs Download Full Pdf   DOI: 10.46793 SAŽETAK: Hericium clathroides i Auricularia mesenterica predstavljaju nedovoljno istražene vrste gljiva iz podrazdela Basidiomycotina.…

DetaljnijeBIOAKTIVNOST ACETONSKIH EKSTRAKATA VRSTA HERICIUM CLATHROIDES I AURICULARIA MESENTERICA

DETERMINATION OF ANTIBACTERIAL POTENTIAL OF AGARICUS MACROSPORUS AND RUSSULA VESCA MUSHROOM EXTRACTS

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 27; 2022) (str. 477-482) AUTOR(I): Monika Stojanova, Dragutin Djukic, Marina Todor Stojanova, Aziz Şatana, Blazo Lalevic E-ADRESA: stojanova.monika@yahoo.com Download Full Pdf   DOI: 10.46793 SAŽETAK: The aim of this research was to determine…

DetaljnijeDETERMINATION OF ANTIBACTERIAL POTENTIAL OF AGARICUS MACROSPORUS AND RUSSULA VESCA MUSHROOM EXTRACTS

VARIJABILNOST SASTAVA ETARSKOG ULJA VRSTE COTINUS COGGYGRIA SCOP. (ANACARDIACEAE) SA TERITORIJE SRBIJE

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 27; 2022) (str. 469-475) AUTOR(I): Milan Stanković, Tatjana Marković, Nenad Zlatić, Gorica Đelić, Biljana Bojović E-ADRESA: mstankovic@kg.ac.rs Download Full Pdf   DOI: 10.46793 SAŽETAK: Cilj prikazanog istraživanja je određivanje kvalitativne i kvantitativne varijabilnosti…

DetaljnijeVARIJABILNOST SASTAVA ETARSKOG ULJA VRSTE COTINUS COGGYGRIA SCOP. (ANACARDIACEAE) SA TERITORIJE SRBIJE

MEAT PRODUCTS WITH REDUCED SODIUM CONTENT –  HOW TO ACHIEVE CONSUMER FAVOR?

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 27; 2022) (str. 461-468) AUTOR(I): Vladimir Kurćubić, Slaviša Stajić, Nemanja Miletić, Vesna Đurović, Marko Petković, Marko Dmitrić, Branko Jakovljević E-ADRESA: vkurcubic@kg.ac.rs Download Full Pdf   DOI: 10.46793 SAŽETAK: This review paper presents the…

DetaljnijeMEAT PRODUCTS WITH REDUCED SODIUM CONTENT –  HOW TO ACHIEVE CONSUMER FAVOR?

ANOTHER LOOK AT THE BIOLOGICAL ROLES OF A PLANT ALKALOID-BERBERINE

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 27; 2022) (str. 455-460) AUTOR(I): Marko Antonijević, Žiko Milanović, Edina Avdović, Dušica Simijonović, Zoran Marković E-ADRESA: mantonijevic@uni.kg.ac.rs Download Full Pdf   DOI: 10.46793 SAŽETAK: For millennia, berberine extracts or berberine itself has been…

DetaljnijeANOTHER LOOK AT THE BIOLOGICAL ROLES OF A PLANT ALKALOID-BERBERINE

EFEKAT HORMOPRAJMINGA NA POBOLJŠANJE OTPORNOSTI KLIJANACA KUKURUZA NA USLOVE SLANOG STRESA

Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem (Čačak: 27; 2022) (str. 449-454) AUTOR(I): Milica Kanjevac, Biljana  Bojović, Marija  Todorović, Dragana  Jakovljević, Jovana Momčilović, Milan Stanković E-ADRESA: biljana.bojovic@pmf.kg.ac.rs Download Full Pdf    DOI: 10.46793 SAŽETAK: U radu je ispitivan uticaj različitih koncentracija…

DetaljnijeEFEKAT HORMOPRAJMINGA NA POBOLJŠANJE OTPORNOSTI KLIJANACA KUKURUZA NA USLOVE SLANOG STRESA